Heute waren wir von einem jungen Mann in sein Restaurant eingeladen. Er hatte vor acht Jahren längere Zeit in Karlsruhe studiert, und seit zwei Jahren hier vor Ort ein Restaurant eröffnet. Er spricht gut deutsch, so war die Verständigung kein Problem. In seinem Restaurant versucht er europäischen Standart zu bieten, so gibt es z.B. auch Schnitzel oder Thüringer Bratwürste. Eigentlich ist er Informatiker und hat mit Gastronomie nichts am Hut, aber er hat schnell gemerkt, dass er in seiner Heimat nicht mit seinem deutschen Wissen landen kann. Vieles wird hier nicht direkt ausgesprochen und oftmals nur "ja ja" gesagt, aber gemacht wird es dann doch ganz anders. Das hat ihm das Leben als Projektleiter sehr schwer gemacht. Deshalb hat es ihn in die Gastronomie verschlagen.
Das war es ein netter Erfahrungsaustasch von Beinahe-Badner zu Badner über das Reich der Mitte :-)
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| Lecker wars! |
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| Entdeckt ihr Ballack? |
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